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by yasco_o

赤紫パワー

実家から赤いタマネギが送られてきた。すでに袋の外から甘い匂いが…!
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とっても綺麗な赤紫色で、大小様々な風体は自家菜園感たっぷりだ。
味付けせず、ただ炒めただけでも甘い!おいしーい!

そして今回の目玉である我が家には欠かせない必須アイテムも送ってきてくれた。
夏を迎える準備の一環!その正体は「しそジュース★」
赤しそを煮詰めて砂糖とクエン酸で作ったシンプルなもの。この味を知ってしまってから、もうコレなしでは夏を乗り切れないのです。
毎年大量に備蓄するはずが、今年はこちらの八百屋やスーパーで赤しそを見つけることができず、見かねた義母が送ってきてくれました。

信じられないほど鮮やかな赤い原液を水で割って、氷を浮かべていただきます。
明日から7月。おかげさまで乗り切っていけそう。
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そして背後から虎視眈々とジュースを狙う犬…!
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by yasco_o | 2008-06-30 16:00 | 食す